Else Algreen – Gyldendal – 1976 – krt. – 90 sider – god stand Indhold: Indledning: -Indkøb og holdbarhed -Konserverede skaldyr -Generelt om kogning af skaldyr -Frysning af skaldyr Hummer Jomfruhummer Krebs Krabber Rejer Muslinger: -Kammuslinger Østers Snegle Blæksprutte Retter med flere slags skaldyr Sovse til skaldyr: -marinader, dressings og smør Indeholder en række opskrifter på anderledes servering af skaldyrene end den vi er vant til. Se også mine øvrige annoncer på f.eks. gammel danmarks- og lokalhistorie og ikke mindst gemt og næsten forglemt musik på dens rette medie: vinyl.....ja, hele slægtens læsestof og musik er i spil.